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ちょうちょのクッキー型(¥105)をナチュラルキッチで発見してかわいかったので買っちゃったのが何ヶ月前だったやら(^^;)

日曜日ついにそれ使ってクッキー焼きましたヽ(´ー`)ノ

オーブンないからトースターで焼いたんですがおいしく出来ました☆彡
(レシピはこちらを参考にしました◎)

プレーンのとサラダ用のスライスアーモンドを母が送ってきてくれたものの持て余してたのを入れたアーモンド入りの2種類♪

基本的にはクッキーってサクサクしてて苦手だけど手作り系はおいしく食べられるので今度はまた違う味のちょうちょさんを量産したいです( *´艸`)
最近ビニール袋に材料入れて揉んでトースターで焼くだけの簡単お菓子の作り方をクックパッドで覚えたので私なりにまとめてご紹介します☆彡


★しっとりチーズクッキー★

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【材料】
・スライスチーズ…4枚
・薄力粉…大さじ4
・砂糖…大さじ2

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【作り方】
①チーズは室温に包みごと放置して柔らかくしておきます。

②ビニール袋に材料を全部入れて根気よくまとまるまで揉みます。
(袋が破れないように注意してくださいね☆)

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③まとまったら袋から出して手で小さめに丸めます。

④アルミホイルをひいたトースターに並べます。
(焼けると少し広がるので間を開けるといいです)

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⑤5分ほど焼いていい感じの焼き色がついたら出来上がりですヽ(´ー`)ノ

*アルミホイルは普通のを使うと熱いうちに剥がそうとしたらくっつくので、くっつかないタイプのアルミホイルが売ってるのでそれを使うのを激しくおススメします!

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おいしいか不安な方はまずは材料半料にしてぜひお試しください☆彡
(焼き時間は同じでOK)
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皆さんのお宅では中濃ソース、余りませんか?!

うちは去年の9月賞味期限の中濃ソースが2/3くらい余って困ってますヽ(´p`)ノ

そこで最近見つけたソースレシピを私好みにアレンジしたものを最近よく作ってます◎

名付けて…


ブナ玉チーズのソース炒め☆彡

<材料(1人前)>
卵…2個
ブナピー(えのきやしめじでも可)…1/2パックと
ろけるチーズ…1枚中
濃ソース…大さじ2
バター(またはサラダ油やごま油)…適量

<作り方>
①石づきを切り取ってバラしたブナピーをバター等で炒める。

②ブナピーをフライパンの端によけ、開いた所にバター等をひいて溶いた卵を入れて炒り卵にする。

③ブナピーと卵を混ぜてソースと手でちぎってとろけるチーズを投入して混ぜたら出来上がり★



簡単でごはんに合うのでソースが余ってる人はお試しあれ( ´∀`)b
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今日はおいしくって簡単なアボカドの食べ方をご紹介します!


~ アボカドのレバ刺しもどき風 ~

【材料】

・アボカド・・・1個
・塩・・・適量
・ごま油・・・適量

【作り方】
小皿に塩をザラーッと入れます(ちょっと多いかなってくらい)
①に塩が浸りきるくらいごま油を入れます
アボカドを切って(お刺身のような薄切りよりゴロッと切るのがおススメ☆)別皿に盛り付けて出来上がり!
  ②にアボカドをつけながらお召し上がりください◎


ネットで見つけて試してみたらわさび醤油で食べるアボカド刺しよりこっちのが私はおいしくって絶賛ハマりまくり中ですヽ(´∀`)ノ
ビールにも合う合う( ´∀`)b

アボカド好きさんはぜひお試しあれ☆彡
*アボカドがまだ青くて固い時はこの食べ方は向かないのでご注意くださいね★
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今日はオススメ!おいしい!!混ぜるだけ!!!のディップの作り方を紹介しちゃいます☆彡

【材料】
・明太子…1切れ
・マスカルポーネチーズ…100g
・レモン汁…少量
・おろしにんにく…少量
・黒胡椒…少量

*レモン汁は食卓レモン、おろしにんにくは市販のチューブ入りので全然OKです◎
・・・もっと言えばおろしにんにくと黒胡椒はなくても可(お好みで入れたり入れなかったりしてください☆)
*明太子はお好みで一腹(2切れ)くらいまで入れて全然OKだと思います◎

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【作り方】
①マスカルポーネチーズにレモン汁を2、3滴入れて柔らかくなるように混ぜます
②明太子を皮から綺麗にほぐして①に入れます
皮が平気な人は刻んで皮も入れちゃいましょうb
そしてよく混ぜる!
③さらにお好みでおろしにんにくを(ほんのちょっとにした方が絶対無難)、黒胡椒を(気持ち多めに入れるの推奨)混ぜ合わせて出来上がりです

画像のようにクラッカーにつけても十分おいしいのですがトースターでカリッとキツネ色に焼いたパンの耳や薄めに切ったバケットなんかにつけて食べるとさらにおいしいです(ω´∀`ω)

朝食やおつまみにどうぞ☆彡
猫路(ねこじ)の日常などをぽそりと公開中◎ コメント・ツッコミ等ご自由に。 *パスワード記事に関してはこちら( http://gatekinikki.blog.shinobi.jp/Date/20140928/1/ )をご覧ください。
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