今年ももりもり我が家の筍がとれたので作ってみました「筍入り焼きそば」
美味しいので筍ごはんや煮物に飽きた人にもおススメです。
〈具材〉
・筍(下茹でして細切り)
・ひき肉(豚肉でも良さげ)
・冷凍揚げ茄子(解凍して細かく切る)
・市販の焼きそば
・目玉焼き(無くても良い)
〈備考〉
お肉と野菜をゴマ油で炒めてオイスターソースを少しだけ絡めてから焼きそばとソースを加えるとこっくりして美味しかったです。
試行錯誤を重ねたわけでなくスカスカの冷蔵庫(デフォ)にあるもので適当に作った感じなのでもっとあれを入れた方がとここうしたら～とか改善策はあるのかもしれませんがとりあえ煮物や筍ごはんだけじゃなくて筍は焼きそばに入れてもおいしいわよ～とお伝えしたかったのでした。
たこ焼きの移動販売をされてる「冨よし商店」さん
近所のパチンコ屋さんにも毎月来てらっしゃることをインスタで知ってずっと気になってました。
「裏メニューの方が多いたこ焼き屋」さんだそうで変わり種好きは他の方のオーダーしたたこ焼きとか見てずっと行きたいと思いつつ…
人見知りだもんで裏メニューだとどう頼んでいいのかわからん…話しかけるの怖い…と二の足を踏んでいました。
それが先日幼馴染sakiとランチをした時にそのたこ焼き屋さんの話をしたら「行きたい」と言ってくれた上にその翌日に近所に冨よし商店んさんがちょうど来る日だったのでバイト帰りに拾って一緒に行くことにしました。
知らない人にも注意できる心強すぎる彼女のおかげで無事裏メニューGETできました。
「裏メニュー何がありますか」と聞くと「好きな組み合わせ何でもできるよ」だそうです。
ベトナムラー油とかオリーブオイル、とろろ昆布、色々ありすぎて迷う時はおまかせもできるそう。
並んでることもあるそうですが平日13時過ぎの黒部は誰もいなかったので色々相談しながら決めれて良かったです。
ハーフ&ハーフとかもそういう並んでいない時はできるそう。(混ざるのでベースの味は塩系とか味の系統はソース系とか一パック内は揃えるのが前提だそう)
私は梅っぽいのとチーズっぽいのを２つ。
13時過ぎてお昼ごはんが終わってた母には一つずつ味見であげてあとは一人でビールと一緒にいただきました。
お財布褒めていただいたりお店の方も話しやすかったのでコミュ障気味でも安心のお店でした。
真っ白じゃなくてオフホワイトというかアイボリーというかな感じのスニーカーがだいぶ前から欲しかったのですがこのたびやっとお迎えできました。
FILAの「Tiny Rumble」(タイニーランブル)のベージュです。
今年の春も出た子のようです。
母に誕生日何がいいか聞かれてこちらをおねだりしました。
FILAのスニーカーも実はずっと欲しかったのでFILAで白系…を検索したらなんかいっぱいあってめちゃくちゃ迷いました。
色も同じスニーカーでもショップによって画像の色結構違うし…
この子にしたのは色味も色んな服に合わせやすそうだったから。
大事に履いていきたいと思います。
ヨリが今日で14歳になりました。
他の2匹と違って生まれてすぐと思われる状態で拾われたので誕生日は推定とはいえほぼ間違いないそうです。
(せいぜい1日ずれてるかなくらいだと聞いたようなうっすらとした記憶)
画像は上手に人の足とかでケリケリしてるもちお用に「これは喜ぶ」と思って母が買った「ぶさいくな猫」という名前？(タグに書いてあった)のついたおもちゃです。
もちおもごん太も全然食いつかなかったのですがヨリはたまに齧ったりケリケリしたり上手に遊んでます。
↑「殴るぞコラ」みたいな手つきと顔ですが実際はくつろいでいる図です。
いつも療法食だけなのですが好きなお肉味のちゅーるを買って来てあるので今日明日あたりに食べさせてあげようかなと思ってます。
昨年くらいに魚津にバターチキンカレーのお店ができたのは知っていてずーっときになっていました。
その名も「バタチキハウス」さん。
今日やっと幼馴染のsakiとランチに行けました。
彼女は来た事あるそうです。
はじめましてなのでバタチキセットといういろんなものがセットになったものをいただいてきました。
税込1600円。
バタチキドリアも美味しそうだったのでまた行く機会があれば今度はそちらを食べてみたいです。
