わが家の竹藪でとれる筍、もうだいぶ前から出てるのですがほとんどが人にあげてしまっていて全然食べてなかったのですが先週の金曜日母が自宅用に小ぶりなものを数本掘ってきてくれました。
とりあえず青椒肉絲と豚肉との炒め物(焼き肉のたれ味)とベーコンやナスで炒めたもの(ケチャップメインの味)の３種類を作り置きしました。
ケチャップ系のものは後日チーズをのせて焼いておつまみにしたりオムライスの具として使いました。
ちなみにこの３つの中で一番母から好評だったのは青椒肉絲でした。
青椒肉絲の素を使ったやつ…
〇〇の素使ったやつ最強説…
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