06.08 もちパイ

一昨日近所に住む幼馴染が氷見の日名田屋餅店さんで買ってきたもちパイをお裾分けしてくれました。

簡易な包みの素朴そうなこのお菓子が…
めっちゃ美味しかった…っ！

トースターで1分30から2分温めるとより美味しく食べれるとのことで素直に温めてから食べたのですがバターの風味が強めでふわっとしたパイ生地の下はもっちりした餅と餡(餅に餡が包んであるような感じかな？)が入っていてこれがとてもよくマッチしていてペロリと食べてしまいました。

原材料をみたらワインビネガーとか小洒落たものも入っているようでした。

なかなか氷見まで行く機会はないのですがぜひまた食べたいなぁと思いました。