一昨日免許の更新の後に母と家具店に行ったのですが楽天とかでも見かけてたリサラーソンの瓶入りビスケットを発見!
しかも賞味期限が短いので割引されてました。
母が自分の分と私の分を買ってくれました。
あんまりビスケットは得意じゃないですが1枚1枚かわいいイラストとかが入ってたりするのでちゃんと食べきろうと思っております。
買って帰ってから気づいたのは最初からついてる蓋のほかにストローを挿せるタイプの蓋も付いてきたことです。
食べ終わったら洗って飾る気満々なのでこれにドリンクとかを入れることはないと思いますがこう思いがけないオマケがついてるとなんだか嬉しくなります(=´ω`=)
昨日は免許の更新に行って来た後母が家具店を見たいと行ったので家具店を2店回って家の近くに戻って来た時には17時頃になっていました。
ここからお米を炊いたり料理をするのもめんどうだったのでコンビニへ寄り各々好きなものを買って帰ってきました。
ということで昨日はまったり一人晩酌を堪能♪
明太クリームうどん(冷凍)と玉子マカロニサラダとフライドポテト(冷凍)とじゃがビー(塩とごま油味) を食べて終了いたしました◎
今日は免許証の更新に行って来ました。
片道1時間くらいかかるのかな?少し遠いのでまだ遠距離の運転に自信のない私は母に隣に乗ってもらって運転してきました。
日曜にしようかと話してましたが平日の今日でも結構人が並んでいたので今日で正解でした◎
うちでたくさん取れた筍、最初は筍ごはんとか煮物とかポピュラーな料理で食べますが続くと飽きます。
でもまだ大鍋いっぱいに下処理した筍がある!
そんな時に作るのが筍ミートソースもどきです。
本当にもどきで筍をみじん切りにしてひき肉や玉葱と炒めて酒、ケチャップ、ソースなどで味付けしただけのものです。
これを多めに、ごはんを少なめにしてチキンライス(チキンはいってないけど!)を作ってオムライスにしたものを今年は何回か作りましたが結構美味しいです。
筍自体ヘルシー食材らしい上にご飯が普段の2/3~半分くらいで済むので体にも良さげです◎
このミートソースもどきはオムライス以外にもじゃがいもやナスを入れてケチャップとソースを足して味を整えれば簡単なおかずにしたりチキンライスもどきを作って卵でとじないでホワイトソースとチーズをかければドリアになるし使い勝手が良かったのでまた筍がとれた時は作りたいなぁと思いました。