今年の我が家の筍。
なんか例年より早かった気がします。
4月23日から掘り始めました。
これが23日の収穫の一部↓
こういう立派なのは母はご近所の方とかに分けています。
うちで食べるのは小さくて一見クズみたいなやつ。
↑竹藪でもう皮も向いちゃってこれくらいが今年最初の我が家で食べる分の筍でした。
(一つ一つは片手に収まるサイズ)
つまりほぼほぼ人にあげてるわけですが正直冷凍庫筍でパンパンにするのもしんどいし数日で食べきれるくらいのちょうどいい量だったりします。
正直私はこういうちっこいのが一番柔らかくて美味しいと思います◎
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