11.27 リピ買いしたい一品

日和佐燻製工房さんで買った燻製４種類全て食べました。

個人的に豆腐の味噌漬けがとても気に入りました。
チーズのようにねっとりしていて味もしっかりしているのでちまちま少しずつ食べると美味しい。
日本酒とかとても合いそうです。

半熟の燻製たまご、普通のとバスサミコ酢のと両方買いましたがバルサミコ酢の方は案外バルサミコ特有の匂い(あんまり強いとちょっと苦手)が弱めで酸味がしっかり効いていてクセになりそうな味でした。

山椒のチーズとかは思いのほかピリピリして山椒めっちゃ効いてました。

全体的に味は濃いめでどれもお酒のあてにぴったりでした♪