01.28 はじめてのスフレオムライス

10日にライブを見に行って高速バスで帰る前に新宿高島屋さんで一人打ち上げしてきました。

前から気になってた「サロン 卵と私」さん。
そして気になってたスフレオムライス。

「スフレ卵のオムライス 海老のトマトクリームソース」を注文。
せっかくだからビールも飲みたいなとメニューを見ましたがアルコール類は瓶ビールしかなさそうでした。
もちろんここはありがたく瓶ビールを注文させていただきます。

さて初めてのスフレオムライス！

玉子は結構焼かれてるように見えましたがフォークが軽く当たっただけでふるんと揺れる柔らかさでした。
中は泡っぽい。
ふわふわですがメレンゲだから仕方ないのでしょうが中は熱々ではありません。
あと私、メレンゲがあまり好きじゃない。(メレンゲ卵かけごはんとかは見るのも無理)
こちらはまだオムレツの形をしているのでなんとか美味しくいただけましたが…

スフレタイプじゃないオムライスもあったのでオムライス好きとしては次回はスフレじゃないオムライスを食べに伺いたいと思いました。